食べて美味しい、見て楽しい。風屋とうふ店

TEL 0268-72-9898

とうふQ&A

Q 移動販売車では、おとうふ一丁からでも買えるの?

天城絹代

一丁でも、おから(無料)だけでもOKです!

Q 木綿豆腐と絹豆腐は、何が違うの?

風神琴子

豆腐の固め方が違います。

Q 通信販売はしている?

天城絹代

通常は通信販売はしておりません。ただ、お問い合わせいただおりき、生産数に余裕があれば、個別に対応させていただける場合がございます。

Q 大豆の産地はどこ?

風神琴子

仕入れによって、使用している大豆の産地は変わります。お問い合わせいただくか、店頭や移動販売車で、ご確認ください。

Q 消泡剤を使わないのはなぜ?

天城絹代

消泡剤を使わないことで、独特の風味を出すことが出来るからです。

Q オリジナルキャラクターを作ったのはなぜ?

風神琴子

お豆腐にあまり興味のなかった方、特に若い方に、関心を持っていただこうと、オリジナルキャラクターを創作しました。

Q オリジナルキャラクターを描いたのは、どなた?

天城絹代

上田を拠点にされている、プロの方です。

Q 移動販売の時に流れるアナウンスは、どなた?

風神琴子

消泡剤を使わないことで、独特の風味を出すことが出来るからです。

Q 飲食店での使用、仕入、販売、共同購入、配達など可能?

天城絹代

ご検討させていただきます。お気軽にお問い合わせください。

Q 手造り豆腐教室の講師をお願いできる?

風神琴子

小学校や、福祉施設で、手造り豆腐教室の講師を務めた経験がございます。お気軽にお問い合わせください。

Q 主な営業範囲は、どこ?

天城絹代

長野県上田市とその周辺です。

Q おからの大豆の産地は、どこ?

風神琴子

国産、もしくは上田産です。

Q 古くなった揚げ油はどうしてるの?

天城絹代

古くなった揚げ油を燃やす「廃油ストーブ」の、燃料にしています。

Q パックに包装しないお豆腐の販売はあるの?

風神琴子

衛生管理の観点から、保健所の指導により、必ず包装して販売しています。

Q 賞味期限から、何日までなら食べられるの?

天城絹代

賞味期限は、余裕をもって設定していますが、賞味期限内に消費していただくよう、お願いします。

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